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8月22日，辉山鲜博士咖啡全球首店开启试营业，落地沈阳大悦城。

作为辽宁本地的老牌乳企，越秀辉山旗下鲜博士系列凭借优秀的产品品质引领辽宁鲜奶饮用水平迈进全国前三甲。此次开出咖啡首店，亦是跨界新品类的一种探索。

品牌以黑为底板，使用古董金色勾勒出品牌LOGO，将门店打造为天然的拍照打卡标地，给予肌肤的纹理与食物色泽更多出彩的机会。店内以简约的纯白色作为容纳万物的摇篮，开放式的设计将光线与景致的流转变得更清透。

在点单台、操作台采用提亮的咖啡棕色与木质纹理，同时将背景贴心的设计成纯净白色，棚顶辅以密实的灯光，等候区则以深谷黑色延展至全部区域，让人不自觉的将视线锁定在咖啡灵感创作的舞台。

从小红书用户现场返图来看，店内的周边产品出了帆布袋、小气球，还有手机壳。店内推出的产品包含鲜萃经典咖啡系列、醇香牛乳系列、丝绒拿铁系列、东北奶铁系列、雪顶冰沙系列、新中式咖啡、厚乳咖啡系列、甜品、冰淇淋等。