酒文化遍布整个世界，白酒也是我国现代酒文化中影响最为巨大的，是很多酒类爱好者的心头好。我觉得生活中哪怕你不是一个喜欢喝白酒的人，你的家人里也肯定会有喜欢喝白酒的，那么这次我们就来分几个角度解答一下喝白酒喝多少度的好？以及怎样喝酒不容易醉等问题吧。

这个问题大致上有两个出发点，其一是从饮用体验的角度，其二是从健康的角度，下面我们分别说说。

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①从饮用体验的角度来说，喝白酒喝多少度的好？

从擅饮者的饮用体验上来说肯定是粮食酿造出来的好一些，但是我们今天主要聊的是度数，所以这不是重点。而从白酒度数上来说答案就少有争议了，基本上普遍都是认为52度左右的白酒为最佳。因为酒精在这个浓度的时候与水结合的最稳定，整个酒体也更平衡、稳定，不管是粮食酿造的、还是食用酒精配置的酒，酒精的本质就决定了它在这个浓度是最为适宜的。

②从健康的角度来说，喝白酒喝多少度的好？

这个问题就不好刨根究底了，因为抛去心理健康因素之外，只要是酒那不管是哪种酒、不管是多少度的酒，对人的身体健康都是弊大于利的。就算一个天天喝白酒，最后活到100岁才去世的老人也说明不了什么，因为没办法证明同样是这个老人，他如果不喝酒的话就不能活到110岁了。确实我们生活中会遇到那么几个有喝酒习惯还长寿的人，但是事实上，这个世界上因为喝酒的习惯导致各种严重疾病的人要更多，只不过没几个人会天天去医院看罢了，有些人总是倾向于相信他早已认定的情况，不管是不是真实的。

所以从健康的角度来说，烟酒这类东西最好都少碰，酒精度数肯定是越低对人的伤害越小。古代医者们所说的“酒是百药之长”，指的也不是现在的这种高度蒸馏的白酒，而是比较原始的那种古法米酒，就是酒精含量近乎于可以忽略不计的那种东西。对于类似于现在白酒的这种酒类，借用李时珍的说法就是“纯阳毒物也”，当然了这些内容酒企和卖酒的商家是不会主动告诉消费者的。恨不得全世界都在传颂“李白斗酒诗百篇”，但是少有人会告诉大家，李白死因的三种说法中，有两种与酒有直接关系。

这个问题就要涉及到“酒量”和“酒胆”这两个概念了，其中“酒胆”也可以理解为是人的心理、大脑对于酒精带来的不适和麻痹作用的耐受力。

简单的说：“酒量”是一个人生理上真实代谢酒精的能力，能及时代谢掉酒精，对身体的伤害就很小（这也是www.nfysw.com为什么有的人总喝酒，身体还不错的原因，人家天生的基因就比较“给力”）。而“酒胆”是一个人对于喝下去的酒的驾驭能力，最多只能让自己不失态、不晕不吐，但是其中的酒精对身体的生理伤害是一点不会少的。

这是因为人的身体对于酒精的代谢能力几乎是完全天生的，这是由基因来控制的，没办法通过后天的喝酒锻炼来提升。有些人越喝越能喝、不容易醉，这不是说他代谢酒精的能力提高了，而是他大脑对于酒精的耐受力增强了，身体的应激反应已经麻木了，所以哪怕摄入了超过自己身体承担限度的酒精，也依然能保持不晕不醉，但是这些酒精对于身体的伤害是依然存在的。甚至因为身体的应激反应麻木了，自己完全掌握不到喝到什么程度是刚好，进而更伤身体。

所以我们并不建议大家刻意用一些所谓“喝不醉”的方式去麻痹自己的身体，我曾经有一段时间为了冲业绩、天天应酬，几乎一个礼拜恨不得有4天都是醉倒的状态。那短时间就是偶尔会用一些喝牛奶、解酒剂之类的办法尽量让自己保持清醒、减缓酒精吸收，这也是没办法的事情，人在江湖身不由己嘛。直到后来有一次胃出血到我真的吐血，从那之后是再也不敢那么喝了。

酒是全人类的文化，但凡事有利就有弊。小酌怡情，酗酒伤身，这是再简单不过的道理了。

所以综上所述，如果喜欢喝白酒的话，可以偶尔喝一点愉悦下心情，白酒还是52度左右的口感、风味都比较稳定。但是真的不要追求“喝不醉”这类事情，我的亲身经历和我一些同事、朋友的经历都一再证明，长期的或者突然大量的饮酒不会有任何好处。