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三亚新闻网2月18日消息（三亚传媒融媒体记者陈超全）“超过保质期的食品及原料要及时妥善处理。”“采购食品及原料时要注意查看标签标识，确保生产厂家安全可靠。”……连日来，为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，守护广大师生健康与饮食安全，市市场监督管理局结合三亚创建国家食品安全示范城市（以下简称“创城”），积极开展春季学校食品安全风险隐患排查工作，严把食品安全关，为新学期的校园食品安全保驾护航。

检查人员查看台账资料。

排查中，检查人员重点查看了学校食堂及校园周边食品经营单位的原料贮存、从业人员健康管理等记录台账，并对“三防”设施、食品储存、食品留样等食品安全制度落实情况进行全面检查。对检查中发现的问题现场指出并要求迅速整改，确保隐患及时消除。这一幕，也是三亚主动把握试点机会，争创国家食品安全示范城市的一个缩影。

民以食为天，食以安为先。三亚“创城”工作预计今年6月前完成省级初评。借此契机，三亚严格贯彻落实食品安全“四个最严”，建立健全食品安全“两个责任”机制，不断提升全市食品安全监管能力和治理水平。印发《三亚市创建国家食品安全示范城市实施方案》，成立以市政府主要领导为组长的“创城”领导小组，明确工作目标与要求；召开全市创建国家食品安全示范城市动员大会，组织有关单位签署《食品安全监管责任书》，层层压实属地监管责任，发挥考核与督办作用，将“创城”工作纳入各区（管理区）食品安全评议考核指标体系；逐步完善“创城”工作交流会商机制，充分调动各单位、各行业的力量，推动全市形成横向到边、纵向到底的食品安全共创工作机制。

自2022年以来，市市场监督管理局共完成食品安全抽检监测任务3508批次，检出不合格（问题）食品79批次，总体合格率97.75%。当前，不合格食品已全部移交市综合行政执法部门核查处置。

市市场监督管理局相关负责人表示，接下来，该局将围绕校园、景区、农贸市场等重点场所，做好食品安全源头治理、过程监管、抽检监测等监管工作。加大食品抽检监测力度，严厉打击食品安全违法犯罪行为，全面提升食品安全治理水平。

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三亚齐抓共管争创国家食品安全示范城市 守护师生“舌尖上的安全”