(资料图片仅供参考)

1、1、掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的。

2、2、 它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。

3、3、 对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。

4、4、而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。

5、

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