主持人:在我们福建厦门,可有着“小春节、大中秋”的说法。我们的中秋佳节不仅要赏月、吃月饼、赏花灯,还有一项非常重要的习俗,那就是中秋博饼。这个习俗可是全国唯一的,更是入选国家级非物质文化遗产名录。相传(这是)在300多年前,民族英雄郑成功屯兵鼓浪屿时,为了缓解将士的思乡之情而发明的。那么这一次,我就要带大家体验一下我们厦门的“中秋博饼”到底博什么、怎么博。跟着我们的镜头一起去看看吧,出发!

中秋博饼的习俗源于福建厦门,也叫博状元饼,是闽南地区特有的、有饼文化外延的一种传统民俗活动。参与者通过扔6粒骰子来赢得各种奖品,传统的奖品为大小不同的月饼,获得大奖的人被称为状元。


(资料图片仅供参考)

厦门是第三批数字人民币试点城市,今年也是厦门鼓浪屿申遗成功5周年。为了助力厦门文旅消费市场复苏,邮储银行在厦门鼓浪屿举办为期一个月的“潮玩数币鲸喜一厦”邮储银行数币文旅节活动。

博饼活动在鼓浪屿登岛船票官方售票小程序“厦门轮渡+”上进行,注册开通数字人民币红包即可参与。首次开通邮储银行数字人民币个人钱包的用户,还可以获赠15元数币消费红包。

邮储银行厦门分行思明区鹭江支行行长许磊:市民和游客朋友们可以在博饼小程序上博状元,最高可以博得108元的数字人民币红包。这些数字人民币红包不仅可以购买鼓浪屿船票,还可以参与鼓浪屿上指定的国有景点组合优惠活动,或鼓浪屿周边支持数字人民币支付商户中进行消费。

主持人:然后付52元,好。

我刚刚是点了一杯桂花酒酿拿铁,既有桂花的味道,又有酒酿的味道。坐在鼓浪屿的咖啡馆里,欣赏着最美的落日,真的是满满的秋天的感觉。

我刚刚还点了一个我们厦门会饼,给大家展示一下:我们的这个馅料是非常足的。这个馅料里面啊有这个肉松,还有咸蛋黄,还有芋泥,层层分明、层层包裹。

“芋”在闽南话中和“路”“护”谐音,方言谚语中有“食米粉芋,有好头路”的说法。

闽南人常说“芋子芋孙”,闽南话的发音就是“护子护孙”,因此中秋团圆时吃芋,还有着庇佑子孙、人丁兴旺大团圆的美好寓意。

主持人:您好,我要一份芋包王,然后再点一份芋泥香酥鸭。

“秋天吃芋头,年年有余头。”中秋节前后,夏秋交替,吃鸭补身正当时。去骨去肉的鸭皮内侧铺上满满的芋泥,玉米里又裹进了紧实的鸭肉。芋头和鸭肉相辅相成、相互成就,也是闽南人过中秋时,餐桌上常备的一道时令菜。

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