(相关资料图)1、虾是不需要焯水的。2、如果焯水的话就等于直接把虾煮熟了,所以在烹制虾的时候不需要焯水,直接将生的虾来炒制就可以了。3、虾是可以为人体提供营养的美味食品,含有脂肪酸,能使人长时间保持精力集中,还可以补充营养。