9月28日,呷哺呷哺股价收于5.29港元/股,跌幅5.87%。本月以来,该股的股价已上涨超过40%。消息面上,9月24日,呷哺呷哺旗下一家名为“趁烧”的烧烤门店在上海开业。

据呷哺呷哺的官网介绍,“呷xiā”在闽南语里是一口一口吃的意思,“哺bǔ”则有安全进食的含义。“呷哺呷哺”两个词结合起来就是食用健康、滋养。呷哺呷哺微信公众号则显示,“趁烧”,闽南语中就是“趁热吃”的意思。“趁烧”开业,意味着这家火锅龙头进军烧烤赛道。

据悉,“趁烧”的目标是成为烧烤赛道里的头部品牌,为此,该品牌在选址上主要瞄准一线城市,首批门店将落户北上广深,具体选择城市年轻人聚集的核心商圈。2024年起,将重点选择新一线城市。同时,“趁烧”将目标消费者放到了Z时代的年轻人身上,以“90后”“95后”“00后”为主要消费群体,并把客单价定在了250元这条线上,远高于人均60元的呷哺呷哺和150元的凑凑。

“趁烧”开业之后,9月26日周一开盘,呷哺呷哺领涨港股餐饮板块。当日,呷哺呷哺一度涨逾17%,创下2个月以来的新高。收盘报收5.41港元,涨幅为14.38%。9月27日,呷哺呷哺报收5.62港元,涨幅3.88%。

但9月28日股价出现回落,收于5.29港元/股,跌幅5.87%。而8月31日,该股的收盘价为3.71港元。9月以来,其股价累计涨幅超20%。

2021年,呷哺呷哺共实现营业收入61.47亿元,同比增长12.7%。由于疫情和关闭亏损门店的一次不利影响,呷哺呷哺经历了2014年上市以来首次年度亏损,亏损2.13亿元。

今年上半年,呷哺呷哺报告期内实现营收21.56亿元,同比下滑29.2%;净亏损由2021年上半年的4690万元增加至2022年同期的2.78亿元,亏损同比扩大459.95%。

跨界烧烤能否助力扭亏?后续不妨观察。

【股市有风险,投资需谨慎】

(扬子晚报/紫牛新闻记者 马燕)

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