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12月10日，大连现代农业产业中心农产品交易市场运营暨预制菜产业园开工仪式在大连市金普新区举行。该项目从今年3月开工建设以来，实现了当年摘地、当年开工、当年交付、当年验收、当年运营的目标。

仪式现场（央广网发 受访单位供图）

作为大连市首座一级农产品批发市场，该项目以“现代农业”为纽带，积极探索“现代农贸模式+智慧平台助力”双轮驱动，着力打造重要的产业平台、创新平台、开放平台，推动传统农批走入智能时代，逐步打造成为“立足大连、辐射东北、服务全国、联动东北亚”的全国一流农产品交易中心，成为国内领先的湾区型优质农产品（食品）现代城及东北亚区域的农产品流通交易中心，同时也填补了大连一级农批市场的空白。

项目将充分发挥辽南地区优质农产品资源和大连东北亚物流中心区位优势，汇集大连及周边特色农产品资源、全国龙头种养殖企业、大型批发商入驻园区，汇聚全球优质农产品资源，全力构建集“农产品研发、加工、交易、外贸、物流、金融”为一体的全产业链平台，并按照“数字化+现代农业、现代流通、现代加工、现代服务”的思路和发展方式，推进农产品批发市场转型升级。

新鲜的蔬菜水果（央广网发 受访单位供图）

据介绍，预制菜产业园作为大连现代农业产业中心的重要组成部分，总规划面积约1.5平方公里，预设预制菜加工、冷链物流、预制菜综合服务及文化体验、科研及金融服务、检验检测、美食体验等六大功能。其中，大连玖福佳沃预制菜中央厨房产业园项目为园区首期落地项目，共建设14个智能产制加工车间及三大中心（预制菜研发中心、检测中心、预制菜O2O展示中心），设立基础配套、央厨加工、仓储物流、研发检测、办公场所五大共享模块。

预制菜产业作为大连市委、市政府高位谋划产业，产业园将结合大连特色农业资源、加工业发展基础扎实、区位交通便利、科研平台、专业人才要素等多重优势，以“东北预制菜产业核心示范区”、“东北预制菜流通集散地”和“全国预制菜企业布局东北亚的首选地”为建设目标，定位为集预制菜加工、冷链配送、中试研发、检验检测、产品展销等预制菜加工全产业链功能于一体，打造东北最大、国内一流的预制菜产业园区。