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11月3日，走进新疆巩留县阿尕尔森镇藜麦种植基地，一片片红、黄藜麦映入眼帘，黄中透着红的麦穗，为大地涂上了别样色彩。联合收割机及时收割藜麦，工人们紧跟其后，捡拾遗漏的藜麦，一派繁忙的丰收景象。

红黄相间的麦穗，为大地涂上了别样色彩（央广网发 刘芳 摄）

藜麦是一种低脂、低热量、低糖的杂粮食品，国际市场需求强劲，发展前景十分广阔。伊犁天藜万佳农业发展有限公司生产加工的的散装藜麦米、藜麦米砖、藜麦粉等产品，除了入驻疆内各大超市之外，还销往了北京、上海、广州、江苏等城市，深受消费者的喜爱。

伊犁天藜万佳农业发展有限公司厂长吾兰·巴哈提别克说：“今年总共种植1100亩藜麦，预计两天之内全部收完，与农户协议种植的藜麦预计在11月中旬收，到11月底之前我们全部收完了。”

收割机忙着收割藜麦（央广网发 刘芳 摄）

今年，伊犁天藜万佳农业发展有限公司采取“公司+农户+基地”的订单农业发展模式，在自有种植基地的基础上，与周边的12家农户签订合同，为农户提供藜麦种子、种植技术，并负责收割收购，每公斤收购价格在10元，既保障了货源，也为增加农民收入开辟了新途径。藜麦的大面积种植，也为周边的富余劳动力提供了务工挣钱的机会。

据了解，藜麦每年可以种植两茬，每亩地平均产量150到220公斤，两茬下来，种植户每亩地有三四千元的收入。

收割机忙着收割藜麦（央广网发 刘芳 摄）