菜用型甘薯在商丘市试种成功

在商丘市梁园区李庄镇邓庄村,有20亩绿油油的甘薯田。放眼望去,这里的“青翠”与常见的甘薯地不同:普通的甘薯植株匍匐,叶片薄,背部有绒毛,颜色从浅绿到深紫色不一。而这里的甘薯植株直立或半直立,叶片肥厚,背部无绒毛,叶片颜色翠绿,嫩茎叶均可食用。这就是市农林科学院甘薯研究所所长、九三学社商丘市科技支社社员刘广卿引进的新品种——菜用型甘薯,目前已经试种成功。

新品种在商丘试种成功 群众餐桌又添新“成员”

刘广卿(中)在查看菜用型甘薯长势。记者 戚丹青 摄

昨日,在刘广卿和同事的带领下,记者来到邓庄村采访。种植这些菜用型甘薯的是市兴硕种植专业合作社负责人刘露露,他告诉记者,8月份,在李庄镇政府的牵线搭桥下,他见到了刘广卿,并来到菜用型甘薯试验田实地查看。“这些甘薯管理简单,不需要打药,是纯绿色食品,非常符合人们对健康的需求。我认为它有很大的发展空间,所以就引种了20亩,目前已经栽植40多天。你看,叶片长势多茂盛啊!”刘露露说,霜降之前他会为甘薯覆盖塑料大棚,到冬天市民就可以吃到新鲜的甘薯叶了。

刘广卿介绍,甘薯叶是一种营养丰富、口感独特的蔬菜,生长快、病虫害少、农药用量低,是理想的无公害蔬菜,被冠以“长寿食品”和“蔬菜皇后”的美誉。普通红薯叶叶片较老,炒制后颜色发黑,食用口感发涩。而菜用型甘薯是一种以食用茎尖嫩叶为主的特种甘薯,含有丰富的蛋白质、维生素等物质,且茎叶嫩绿、茸毛少,口感鲜嫩滑爽、有香味、无苦涩味,既可炒食又可凉拌,并且生长期间极少发生病虫害,是天然无污染的绿色蔬菜。“每年七八月份,我市处在高温季节,很多绿叶菜已经无法正常生长,而菜用型甘薯却郁郁葱葱、生机盎然,能够很好地解决淡季蔬菜的供应问题,满足了人们味蕾的需求。目前,这种蔬菜在南方被广泛种植,深受群众认可,但在我市还是第一次被引种。”刘广卿说。

在甘薯田里,记者还见到了河南莱德供应链药膳管理有限公司总经理李洪强。他告诉记者,自己非常看好菜用型甘薯的综合利用价值。“除了加工成甘薯叶窝窝头等主食,我还准备把它加工成甘薯叶茶,也可以加工成速冻蔬菜直接食用或用作包子饺子的馅料,还可以烘干后做成酱菜。”李洪强说。

李庄镇镇长闫树明表示,李庄镇地处近郊区,发展菜用型甘薯具有得天独厚的优势。邓庄村种植成功之后,将把经验推广到全镇37个种植合作社,促进旅游观光农业和都市休闲农业的发展,并带动村里闲散劳动力就业,提高种植者的收入水平。(戚丹青)

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