作者/食品板

图/食品板

【资料图】

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东鹏加码运动营养新市场

最近，东鹏饮料在其天猫官方旗舰店中上新了一款产品——东鹏特饮运用营养食品（耐力类），专为“好动人群”设计，含有牛磺酸、咖啡因、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等6重功效成分，可以有效提升耐力。据悉，这是东鹏饮料旗下的首款运动营养食品。

无独有偶，早在2月底，蒙牛便官宣进军专业运动营养赛道，旗下的运动营养专业品牌“迈胜”推出了一款“迈胜运动蛋白饮”。这款新品定位于运动、健身等场景下的细分消费人群，主打运动后补充蛋白质和营养的功能。共有“高强度”和“中强度”两款产品，可在运动后的30分钟补充蛋白质和营养，满足不同运动场景下的饮用需求。

除了东鹏饮料、蒙牛等业内大咖外，很多实力企业也切入了运动营养食品赛道。上海犀旺饮料有限公司推出的“犀旺”也是一款运动营养饮料（耐力类），产品中含有烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、咖啡因、牛磺酸等营养物质，无糖口味更加轻松无负担，包装采用醒目的红色搭配犀牛的具象化形象，呈现运动饮料的力量感。围绕着热爱运动、规律运动的人群，打出了“运动喝犀旺，耐力长续航”的响亮口号。

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从小众到大众

运动营养食品催生庞大市场

那么，企业们热衷加码的“运动营养食品”赛道，究竟指的是什么呢？

中国运动营养食品产业始于上世纪90年代末，当时竞技体育运动人群对运动营养的迫切需要，催生了运动营养食品市场；根据GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》的规定：运动营养食品是为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力以及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。

之后，随着全民健身运动的广泛开展，开始健身、跑步、骑行等运动的人越来越多。在运动之后，补充营养和能量的需求日益攀升，运动营养食品逐渐由“小众走向大众”，消费圈层得以大范围拓宽，进而催生出了潜力巨大的市场。

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按不同标准实现分类

品牌抢跑细分赛道

而在运动营养食品的大概念下，又可以根据特征营养素和运动项目，进行两大分类。

按照特征营养素分类，运动营养食品可分为补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类。举例来说，蒙牛旗下的迈胜运动蛋白饮，高强度红色装便是“补充蛋白类”；中强度紫色装，则对应“补充蛋白质类”。

而按照运动项目分类，则细分出了速度力量类、耐力类、运动后恢复类三种。其中，运动营养饮品（耐力类）是指为了满足运动人群的生理代谢状态、运动能力，及对维生素B1和维生素B2营养成分需求，专门加工打造的食品，适用于中长跑、慢跑、快走、自行车、游泳、划船、舞蹈、户外等场景。东鹏特饮运用营养食品（耐力类）、犀旺运动营养饮料便都属于耐力类产品。

如今，蒙牛、东鹏等企业已经率先切入运动营养食品赛道，凭借亮眼新品，吸引了运动人群的关注。未来，随着越来越多企业的加码，以及品类教育的逐渐深入，运动营养食品市场将会迸发出更多的消费机遇！