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中国徐州网-徐州日报讯（记者 张亚轩）“开笼了！”4月28日上午，伴随着微山湖畔一声嘹亮的口令，沛县湖西农场韩楼村帝王龙虾正式开捕。

站在船上的韩楼村村民封新军迫不及待地将地笼网从虾塘中捞出，一个个挥舞着大钳子的龙虾便现了身。他把活蹦乱跳的龙虾一股脑儿倒进筐里，草帽下黑黢黢的脸上露出了满意的笑容。

“‘五一’期间是龙虾捕获和销售的高峰期，价格可观、销路不愁。这种情形大概会持续至6月下旬。到了6月末，大伙儿就要开始忙活栽稻了。”封新军说，他3年前投入稻虾养殖，当前收入已有了较大提升，平均一亩地能收益4000余元。

一地两用，一亩双收，不误农时，循环交替，此种“稻虾共作”立体生态种养模式是湖西农场的“看家本领”。“湖西农场生态环境良好，农业基础扎实，具有区位、交通、人脉、体制等诸多优势。”湖西农场副场长水爱莲说，当下，韩楼村共有1.5万亩土地采取“稻虾共作”科学养殖方式，一年养殖一季龙虾、种植一季水稻，累计带动全村200多户村民增收。

“农场以80亩为一方分给养殖户，大家以稻养鱼、以渔促稻，主要生产稻虾、草本植物及米类产品。微山湖湖西水源地水质上乘，我们的地能灌能排，接连不断，所以才能实现持续高产。小龙虾具有养殖技术易掌握、投资小、见效快等特点，可为水稻增肥、除草、松土。反过来，水稻也可为小龙虾供饵、遮阴、避害。”湖西农场农业发展部部长张合义介绍，韩楼村现有1000余亩稻虾综合种养示范区，300多名养虾大户正共同将稻虾文章做大做强。

“龙虾生存不耐高温，今年整个4月份本地温度适宜，更有利于虾苗生长，总体产量预期高于去年同期。”张合义为记者算了一笔账，“一亩地能产400多斤虾，假期每斤虾能卖到27元，可收入10000多元，砍掉成本，还能创造不少的利润，1000亩地一茬小龙虾大概能获得400万元纯利润。”

除了稻虾养殖产业外，湖西农场还积极调整自身产业结构，让农民的致富路越来越广，口袋越来越鼓。2021年，农场开始带领村民试种鸡头米，去年已发展600亩左右。如今，农场还开设了湖鲜大排档、龙虾预制菜加工等产业，充分实现渔业增效、农民增收。