奶油南瓜在超市的一大堆南瓜中格外显眼，它是一种最新引进的南瓜品种，外形看上去像葫芦，单个大小大约有3-4斤，表皮颜色黄中透微红，打开后的果肉是鲜艳的橘红色，它糖分很高，口感极好，果肉的利用率很高。

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南瓜的品种介绍

黄金南瓜；

也叫做红皮南瓜，又被称作“小金瓜”，它整体呈扁圆形，果形比较统一，肉质肥厚，颜色艳丽，口感粉滑香甜，耐储存，不易变坏，因为外观漂亮不易腐败，它也常被当做观赏南瓜。

贝贝南瓜；

最近两年非常流行的“网红”南瓜，贝贝南瓜的种源来自日本，吃起来既有南瓜的清甜又有板栗的甘香，现在市面上的贝贝南瓜非常多，价格差异也比较大，它们的价格差异主要因为品种的不同。

小磨盘南瓜；

与小磨盘南瓜对应的还有大磨盘南瓜，顾名思义，这种形似磨盘，纵棱明显的南瓜都被称为磨盘南瓜，根据个头再将之分为大磨盘南瓜与小磨盘南瓜，小磨盘南瓜的果肉味甜，质地也很粉面。

金丝栗瓜；

又叫做新疆贵族南瓜，名字里用到“贵族”听起来感觉有些中二，但它却形容了这种南瓜的美味，金丝栗瓜外形与西葫芦有些相似，两头尖，中间圆，新疆日照充足，瓜果的糖分很高，所以金丝栗瓜吃起来格外的粉糯甘甜，栗香浓郁。

香芋南瓜；

近几年才在市场崭露头角的南瓜品种，成熟的香芋南瓜外皮是橙黄色，并有深绿色的花纹，它肉质紧密，味道香甜，有浓郁的芋头香气，十分独特。

蜜本南瓜；

是最常见到的南瓜品种之一，也是大众普遍认知的“老南瓜”，蜜本南瓜植株生长势强，分枝多，茎较粗，主蔓15~16节着生第一雌花，瓜棒槌形，成熟瓜皮橙黄色，果肉厚，心室小，肉色橙黄色，肉质致密，水分少，口感细腻，微甜，品质极佳，耐贮运，单瓜重2.0~2.5千克，一般亩产约2000千克。

早中熟，播种至初收75~90天。易种植、品质好、适合烹饪及深加工，这种南瓜味道甘甜，口感细腻，价格相对便宜。

牛腿南瓜

牛腿南瓜因为形状像牛腿而得名，这种南瓜的纤维较多，完全成熟后口感比较粗糙，所以吃牛腿南瓜更适合在它比较嫩的时候吃，口感清爽。

红灯笼南瓜：

植株长势旺，第13~15节开第一雌花，坐果性强，果实扁圆形，嫩果表皮黄色，老熟果表皮红色，从播种至老熟果初收约120天，单瓜重1~1.5千克，肉厚，粉质，品质佳，具板栗味，耐贮运，亩产1500~2000千克。

广蜜南瓜：

植株蔓生，全缘掌状叶，叶色深绿，生长旺盛，花期集中，坐果性好。果实长梨形，瓜形美观，成熟时皮色土黄，单瓜重2.5~4千克，产量高，肉厚，肉色橙黄，味甜，品质优良。抗逆性强，耐贮运。广州地区春植2月至3月中旬播种，至初收100~110天，秋植7月下旬至8月中旬播种，至初收约90天。