川经瞭望记者 杨波 侯云春
12月29日，五粮液高质量倍增工程10万吨生态酿酒项目（一期）投窖仪式在宜宾五粮液产业园区举行，标志着五粮液高质量倍增工程取得又一实质性重大进展。
投窖仪式现场
据悉，此次开始投窖生产的10万吨生态酿酒项目（一期）位于五粮液园区红坝片区，占地面积约335亩，总建筑面积约17万平方米，总投资约14亿元，涉及新建酿酒生产区及收酒房、糠壳库、粮曲接收点等。
新建酿酒生产区
高质量倍增工程，是五粮液积极贯彻落实四川省委、省政府培育“世界级白酒产业集群”，宜宾市委、市政府打造“世界优质浓香白酒主产区”等部署的重大举措，以重大项目建设为抓手，聚力建设优质产能，聚焦提升名酒率等，培育其作为行业龙头的高质量发展新动能，涉及扩大优质原酒产能、增强储存能力、提升智能化装备水平及文旅综合体项目等，总投资近300亿元，占地面积3500余亩，预计投运后新增就业岗位近1万个，拉动上下游产业增加就业岗位近3万个。
增强储存能力方面，五粮液将在现有原酒储存能力的基础上，加快建设30万吨陶坛陈酿酒库和36万吨勾储酒库，在“十四五”期间加快建成国内领先的100万吨原酒储存基地。
同时，五粮液还同步启动制曲车间扩能、酿酒专用粮工艺仓及磨粉自动化改造、成品酒包装及智能仓储配送一体化、污水处理站等，以更好地匹配优质原酒产能的提升。
行业人士表示，五粮液以实施“高质量倍增工程”为着力点，全力推进一批既利当前又奠基长远的重大项目建设，是其守正固本、主动求变、科学应变，把牢发展主动权，夯实持续稳健发展基础的具体行动，相信随着倍增工程项目的相继落地，五粮液高质量发展能级必将得到进一步提升，也必将为其加快建设世界一流企业夯基固本。
（图片由五粮液公司提供）
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