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猪肉零售价延续降势 水果、蔬菜稳中有涨

27日,省商务厅发布2022年第52周(12月19日-25日)生活必需品市场监测报告。报告显示,本周湖南省生活必需品市场价格涨多跌少,蔬菜、水果、水产品、食糖、奶制品和蛋类价格环比上涨;肉类、饮用水和食盐价格略降;禽类、粮食和食用油价格持平。

12月以来,南方气候转冷时间较晚,腌腊进程受到一定影响,猪肉消费较往年偏弱,加上年底生猪供应量增加,本周全省猪肉零售价延续降势。监测显示,本周鲜猪肉零售价35.81元/公斤、后腿肉零售价36.21元/公斤、精瘦肉零售价41.34元/公斤,分别下降3.1%、1.8%和1.3%。临近元旦假期,预计全省猪肉消费需求将有所恢复。面对生猪价格下跌的形势,建议养殖户合理安排生产经营和生猪出栏节奏,保持生猪产能稳定;猪肉加工企业可适当增加商业库存,扩大市场需求,促进生猪市场平稳运行。

本周全省水果零售均价略有上扬,主要原因是当前一段时期,居民为增强免疫力补充维C,梨、橙子、柠檬等水果购买量激增,价格水涨船高。监测显示,全省水果零售均价11.21元/公斤,略涨0.7%。其中,重点监测的8类品种6涨1降1持平,梨、苹果、香蕉、柑橘、芒果和菠萝价格分别上涨3.6%、0.7%、0.6%、0.4%、0.1%和0.1%;葡萄价格下降0.4%;西瓜价格持平。元旦临近,进口水果、水果礼盒等开始走俏,水果消费需求明显增加,预计后期全省果价继续稳中有涨。

进入年底,蔬菜暖棚保温、保暖和植保成本等增加,带动全省菜价稳中有涨。监测显示,本周全省蔬菜零售均价7.87元/公斤,上涨1.7%。重点监测的7大类30个蔬菜品种21涨5降4持平。其中,叶菜类、甘蓝类和葱蒜类价格全线上涨;根茎类和瓜菜类价格涨多跌少。涨幅较大的菜品有西兰花、油菜、豆角和苦瓜,分别上涨5.2%、5.3%、6%和6.8%。后期,随着低温雨雪天气到来,蔬菜的生产、采收、运输和储存将受到一定影响。元旦节日将至,有望推动蔬菜市场需求小幅增长,预计后期全省蔬菜价格呈小幅涨势运行。(记者 谢添翼)

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