可以洗净去硬边之后切片食用;也可以将杨桃削皮取籽后榨成汁饮用;还可以用白糖翻炒炸制金黄的杨桃，做成拔丝杨桃;或者将杨桃加糖腌制、煮熟、晒干之后泡红茶饮用;最后也能用杨桃加海星、瘦肉一起炖汤，十分滋补。

杨桃怎么吃

吃法一：直接食用

将杨桃洗干净之后，用刀切掉杨桃五个硬边;然后切成薄薄的五角星片，就可以食用了。也可以沾上红糖之后食用，风味更佳。

吃法二：榨成果汁

也可以根据个人喜好将杨桃榨成汁后饮用。将杨桃洗净之后削皮取籽，然后与纯净水、白糖一起倒入榨汁机中榨成果汁后饮用。

吃法三：杨桃炒来吃

还可以将杨桃烹饪成拔丝杨桃来食用。可以将沾了脆浆的杨桃炸制金黄，然后把白糖炒至金黄，接着把炸好的杨桃倒进去均匀翻炒即可。

吃法四：杨桃泡茶

或者也可以用杨桃来泡茶，将杨桃用白糖腌制，密封后保存一星期左右;然后煮熟后晒干备用;在泡红茶的时候，加入几片晒干的杨桃，一杯杨桃红茶就做好了。

吃法五：杨桃熬汤

用杨桃来熬汤的话，有着很好的滋补的作用。将海星、杨桃和瘦肉分别洗净，切成大块之后入锅加水烧开，用小火炖两小时之后加盐调味即可。

杨桃的食用禁忌有哪些?

食用杨桃的禁忌是脾胃虚寒、胃酸分泌过多、尿毒症患者不能食用。此外，杨桃属热带、南亚热带水果，具有丰富的营养价值。

1、杨桃的食用禁忌

杨桃里含有的神经毒素，尿毒症患者食用后可能会出现呃逆、 恶心、呕吐、兴奋、躁动、思维混乱、意识障碍、低血压、休克、癫痫、肢体感觉异常和嗜睡等中毒症状，甚至危及生命，这主要与尿毒症患者毒素清除能力下降有关，因此尿毒症患者忌食杨桃;此外，杨桃虽属热带、南亚热带水果，但其性寒凉，因此脾胃虚寒者不宜食用，否则易出现腹泻、腹胀、大便不成形、食欲减退等症状;胃酸分泌过度者也不宜食用，因为杨桃味酸，刺激胃液大量分泌，容易加重对胃黏膜的损伤。

2、杨桃的营养价值

据《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴、解酒毒、止血、生肌等多种功效;现代研究发现，杨桃中含有丰富的矿物质、柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖和多种维生素，可以补充矿物质元素及营养物质，增强人体的抗病能力。