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7月15日晚，首届前海香港美食嘉年华活动于深圳市万象前海正式启幕。“入夏、入席、入味”首届前海香港美食嘉年华活动，在前海管理局的指导下，由华润置地旗下项目深圳万象前海主办，深圳市前海香港商会联合主办，致力以美食文化促进深港交流。

在深港合作共融的时代背景之下，华润积极参与前海深港合作区建设，主动担当沟通深港双城的“桥梁”，持续推动深港深度融合。作为华润置地首个生活美学地标，也是前海首个超大型商业体，万象前海以美食为切入点，致力打造“深圳餐饮品质高地”，助力深港融合“心联通”。

前海香港美食嘉年华(央广网发 万象前海供图）

据介绍，前海香港美食嘉年华活动以“入夏、入席、入味”为主题，设置“入夏、入席”星厨晚宴及“入夏、入味”港味微醺公路两大主题，注重经典美食文化的传承，同时包容与吸纳潮流美食文化元素。

美术馆里的沉浸式餐饮体验

启幕仪式上，集艺术、美食、美学于一体的沉浸式高品质晚宴空间首度亮相。宴厅以“美术馆”为灵感，以夏日绿植为装饰，将室内外空间巧妙融合，赋予餐饮时光以美学品味。万象前海联名《FOOD&WINE吃好喝好》甄选的12道菜品，由12家米其林、黑珍珠及顶级餐厅联袂呈现。5位星厨担任活动发起人，针对入夏时令菜品开展美食沙龙，并现场进行12道菜品品鉴。

星厨晚宴现场(央广网发 万象前海供图）

构建位于深圳前海的“香港街头”

公路引入优质酒饮品牌，潮流网红店铺，围绕“香港街头文化”的创意概念，致力呈现以“港风”“微醺”为特色的美食街区，打造置身于香港街头的沉浸体验。此外，活动特别邀请《声生不息》人气港星举办现场快闪活动闪秀，为市民们带来赏心悦目的港味街头表演。通过港式文化、港式美食的潮流演绎，活动将向深港青年传递更具有趣味性、时尚性、人文性的美学生活方式，助力推动前海“夜经济”活力。

微醺公路现场(央广网发 万象前海供图）