紫阳毛尖是名茶吗
紫阳毛尖是名茶。产于陕西紫阳县，是驰誉省内外的名茶。所谓“毛尖”，是指带有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人们称这种茶叫“茶芽”，是向朝廷进贡的二等贡品，俗称“皇茶”。
“紫阳毛尖”的制作工艺十分精细，经加工出来的茶叶条形紧结匀称，外形碧绿油润，捧在手上细瞧，茸茸的白毛清晰可见，冲泡的茶叶清澈鲜艳，清香的气味沁人肺腑。
小口啜饮，则感到清淡之中有一种甘美之味。据化验，紫阳县产的茶含硒量比皖、浙、闽等地的高6至32倍，长期饮用，有防癌和预防血管硬化作用。此茶与西湖龙井并列为全国名茶。
安康的紫阳毛尖为什么会出名?
第一，紫阳毛尖是历史名茶，唐朝即为贡茶。紫阳毛尖三揉三烘口感好，泡到最后无异味。之所以代代相传，好喝才是硬道理。
第二，经现代科学研究发现，紫阳毛尖富含人体必须的微量元素“硒”，对人体有特种保健功效，《中国茶叶大辞典》共收录四支保健茶，紫阳富硒茶名列首位。也是我国第一个通过科学鉴定的富硒茶。
