串串香家常做法是什么?

1. 选择优质的食材,将肉类切成适合大小的块状,海鲜类先用清水泡一下,再去掉杂质。蔬菜类可以切成条状或者整个放入锅中煮熟。

2. 把食材一一串在长竹签或者短竹签上。

3. 准备火锅汤底,可以根据自己喜好选择不同味道的汤底。

4. 烧开水,放入串好的食材,煮熟至熟透即可。

5. 准备调料和配料,可以将花生酱、甜面酱、蒜泥、辣椒等调料倒入小碗中,根据自己喜好添加少量醋、姜丝、芝麻油等调味品。

6. 将煮熟的串串香捞起,放入调料碗中,搅拌均匀后食用即可。

串串香是哪里的美食

四川成都

串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。

推荐内容