腰果变质吃了会怎么样?

1、急性胃肠炎：腰果坏了会产生较多的致病微生物，腰果坏了吃了，进入胃肠道内，会使胃肠道功能出现异常，诱发急性胃肠炎，破坏肠道内的正常菌群，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;

2、食物中毒：腰果坏了一般会产生较多有毒有害的物质，腰果坏了吃了可能会引发食物中毒，出现乏力、呕吐等一系列不适症状;

3、肝功能受损：腰果坏了大多会产生霉变反应，其中会含有黄曲霉素，该物质是一类有毒物质，由于肝脏是排毒器官，不慎摄入一定量的黄曲霉素，需要通过肝脏代谢，可能会导致肝功能受损，长期吃坏腰果甚至可能会诱发肝癌。

腰果放久了还能吃吗?

腰果坏了要避免食用，若不慎食用并且出现不适症状，需要及时就医采取针对性治疗。在治疗过程中，饮食要保持洁净和健康，避免饮食不洁对身体造成不利影响。

放置时间比较长的腰果能不能吃,首先要看腰果的情况,要是腰果在保质期内,并且没有出现腐烂变质的情况,那么这样的腰果是可以进行食用的,并不会对人体健康造成威胁。

但要是腰果出现了霉味或者臭味,并且还具有很强的粘性,这样的腰果滋生了大量的细菌以及微生物,食用后会加重人体肠胃负担,对人体健康造成影响,这样的腰果是不建议吃的。