(资料图片仅供参考)

1、红薯嘌呤含量较低,每100g中仅含有2.6mg的嘌呤。

2、高尿酸血症或痛风患者需控制嘌呤摄入,而红薯嘌呤含量较低、饱腹感较强,且红薯中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、钙、钾等营养物质,可为机体提供所需的营养。

3、高尿酸血症或痛风患者可以将其作为主食食用,以控制嘌呤摄入。但红薯含有大量淀粉、糖分,较难消化,并且进食后易产气,若进食过多可能会导致腹胀,所以需控制摄入量。

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