(资料图片仅供参考)

1、紫苏叶一般可以生吃,属于常见食物并没有毒性。但是需要注意,如果吃了之后出现胃肠道不适,或伴随皮肤瘙痒、发红、起皮疹等情况,不建议继续食用。

2、紫苏叶的营养价值比较高,主要包括维生素C、维生素B1和氨基酸等营养成分,可以补充体内的微量元素,常规食用不会给人体健康产生损伤。但是进食前应将紫苏叶彻底清洗干净,可以直接吃或选择凉拌,又或者煲汤喝。

3、紫苏叶有独特的味道,通常具有改善食物口味、提高食物营养价值的作用,通常与肉类一起搭配,如吃烤肉时使用紫苏叶,可有解腻效果。如果存在便秘,也可以适当吃紫苏叶调理,由于摄入了一定量的纤维素,能够促进肠道蠕动,有利于大便排出,防止出现大便秘结的情况。

4、虽然紫苏叶本身无毒,但是不是所有人群均适合吃,如存在消化不良人群,不建议吃或应尽量少吃,以免引发腹泻。过敏人群应规避,以免引发皮疹、喉头水肿等过敏反应,危及生命。平常应该多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、猕猴桃、生菜等,补充体内微量元素,促使机体保持健康。

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