扇贝的营养价值及功效是什么?

扇贝的营养价值与功效如下：扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。 常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。还能够增加免疫功能,起到美容养颜的作用。

扇贝粉丝蒜蓉家常做法是什么?

扇贝洗干净一开二，粉丝泡软剪短，蒜剁成蒜蓉。热油爆香蒜蓉。蒜蓉里加一点盐和酱油调好。把泡好的粉丝码在扇贝上面。把调好的蒜蓉浇在粉丝上面，放进烧开的锅里大火蒸15分钟。