孕妇能吃酸辣粉么?

孕妇可以谨慎、适量吃酸辣粉,但是最好少吃。因为酸辣粉的主要成分含有明矾和红薯粉,而且调料当中有各种葱、姜、蒜,还有胡椒和花椒等香料,这些香料是不利于孕妇和胎儿生长发育的,所以要少吃。红薯粉的营养比较丰富,含有碳水化合物和各种膳食纤维、矿物质、微量元素。虽然从粉条看可以吃,但是从调料看应该少吃,而且还应该到正规的饭店吃,因为吃多了不正规的食物,可能会导致女性出现上火甚至便秘、大便干燥的情况;还有可能导致孕妇血压升高,引起流产或者胎儿畸形。吃太辣的食物也会给肠胃增加负担,胎儿也会受到影响,所以孕妇最好少吃酸辣粉。

酸辣粉的粉是什么粉?

酸辣粉是用红薯粉制成的,这是一种以红薯、豌豆等物为原料按照一定比例加工出来的粉条,质地弹软。制作酸辣粉要先炒出适量肉末,把它和生抽、酱油、醋、辣椒粉等调味料一起倒入碗中,再将泡发好的红薯粉倒入沸水中煮熟,最后把高汤、粉依次倒入碗中即可。

推荐内容