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如果是没有拆封的冰皮月饼,其保质期一般为90-180天。饼皮月饼需要放在-18摄氏度的环境中冷冻、密封储存,要吃的时候,一般提前5分钟左右拿出来解冻即可。

冰皮月饼保质期

如果是自己制作的饼皮月饼,没有进行真空处理,放在冰箱冷藏室内一般可以存放3天左右。

饼皮月饼与传统月饼不同,它的外观是白色的,制作工艺简单,不需要烘烤。

饼皮月饼之所以叫饼皮月饼,主要原因是它不同于传统月饼的制作方式,且是在冰箱冷冻室保存的。

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