想必现在有很多小伙伴对于枸杞怎么晒干是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于枸杞怎么晒干是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

枸杞怎么晒干

枸杞放在太阳下晒，晒干是规模小的加工方法。大量的加工方法是烘干的。枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

枸杞返潮有办法补救

把新采摘的枸杞子用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中。晾在背阴、通风处(以一天为宜)，等枸杞子失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。

曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。

枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口封死。

用晾嗮的办法处理。把潮湿的枸杞放入箩筐里，放到太阳下晾干，再装进保鲜袋里，密封袋口，放置在阴凉通风的地方储存，不过这样储存的时间不宜太长。

用真空的办法处理。把潮湿的枸杞晾干和生石灰的小麻包一起放入真空袋中，抽出袋内的空气，密封后放在阴凉避光的地方储存。