柿饼的功效与作用有哪些?

柿饼的功效有化痰、润肠通便、解酒等。

柿饼是一种药食同源的食材，味甘、涩，性寒，归心、肺、胃经，可以增强脾功能，清热润肺，生津化痰，止血，用于改善肺热咳嗽、口干舌燥、咳血、便血、呕吐、泻泄、痢疾等病症。并且柿饼含有维生素C、胡萝卜素、铁、碘等营养成分，可以补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力。

柿子致癌是真的吗?

一般来说，吃柿子并不会致癌。但如果大量摄入柿子，可能会引起胃肠道不适表现。

柿子含有丰富的营养物质，如维生素A、维生素C、氨基酸等，可以为人体提供充足的营养，同时还有助于促进消化，改善便秘等问题。

吃柿子致癌是没有依据的。但要注意的是，柿子与某些食物一起食用，可能会出现“柿子石”的情况，如柿子和海鲜、黄瓜、南瓜、萝卜等一起食用，这是因为柿子中的鞣酸会与这些食物中的蛋白质结合，形成沉淀。此外，未成熟的柿子中含有的鞣酸较多，食用味道涩口，容易引起肠胃不适。因此，我们在选择柿子时要选择成熟的柿子，并避免与上述食物一起食用，这样可以充分利用柿子的营养价值，避免不必要的困扰。