柿饼的功效与作用有哪些?

柿饼的功效有化痰、润肠通便、解酒等。

柿饼是一种药食同源的食材,味甘、涩,性寒,归心、肺、胃经,可以增强脾功能,清热润肺,生津化痰,止血,用于改善肺热咳嗽、口干舌燥、咳血、便血、呕吐、泻泄、痢疾等病症。并且柿饼含有维生素C、胡萝卜素、铁、碘等营养成分,可以补充身体所需的营养物质,增强身体免疫力。

柿子致癌是真的吗?

一般来说,吃柿子并不会致癌。但如果大量摄入柿子,可能会引起胃肠道不适表现。

柿子含有丰富的营养物质,如维生素A、维生素C、氨基酸等,可以为人体提供充足的营养,同时还有助于促进消化,改善便秘等问题。

吃柿子致癌是没有依据的。但要注意的是,柿子与某些食物一起食用,可能会出现“柿子石”的情况,如柿子和海鲜、黄瓜、南瓜、萝卜等一起食用,这是因为柿子中的鞣酸会与这些食物中的蛋白质结合,形成沉淀。此外,未成熟的柿子中含有的鞣酸较多,食用味道涩口,容易引起肠胃不适。因此,我们在选择柿子时要选择成熟的柿子,并避免与上述食物一起食用,这样可以充分利用柿子的营养价值,避免不必要的困扰。

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