IT之家的朋友们，大家好，我是雨仔。

(资料图片)

最近很多老铁在网上冲浪时，都会刷到一句新梗：“科技与狠活”。

这个源于短视频博主 @辛吉飞的口头禅，以风靡之势横扫全网。

辛吉飞原本做着烤面筋的生意，不过可能忘了点经商天赋，烤面筋摊干黄了后，便在抖音上分享小吃的制作方法。

后来凭借着一条“5 块钱制作烤面筋”的视频走红，选择加入光荣的进化，升级为科技美食博主—— 制作各种海克斯科技的美食。

辛吉飞在准备时，有时会全副武装、戴着防毒面具，架势如同进行化学实验；

在制作中，总是拿着不知名的添加剂，统统往食物里面倒；

在完事后，还会故意来一段歪着嘴的夸张表情，或是拿着纸疯狂往厕所跑。

因此，他被网友称为：海克斯科技掌门人 + 东北全能型喷射战士 + 科技狂人 + 炼金术士 + 绝命毒师。

辛吉飞之所以能爆火，在于他在制作海克斯科技美食的过程中，展现了一些美味佳肴是如何用添加剂勾兑出来的。

而他的各种神级操作，也让网友看到了餐饮行业中一些不为人知的秘密。

超市里的玉米之所以软糯香甜，是因为在水中滴入了甜蜜素和玉米香精。

人见人爱的淀粉肠，没有肠，只有淀粉、香精、红色素和卡拉胶。

芋泥奶茶喝起来奶味十足，实则压根就没有奶，全是是植脂末、奶精等食用化学原料兑的。

垂涎欲滴的雪花肥羊，全是用鸭肉和羊肉边角料经冷冻合成的。

总之，看了他的视频后，就会明白：奶茶里面可以没有奶，燕窝里面可以没有窝，牛肉干里面可以没有牛......

有没有原材料，根本不要紧，只要有添加剂就足以。

此情此景，堪称厨艺与科技的结合，物理与化学的碰撞，全是科技与狠活！

无独有偶，对“海克斯科技”炉火纯青的不止辛吉飞一人，还有一个名为“刘怂”的老铁，技艺同样高超。

从业 30 年的老厨师，语重心长地告诉刘怂，一锅好羊汤的关键就是汤白。

而想让一锅羊汤变白，需要将牛骨中的骨髓熬出来，并浸泡一宿。

等一宿显然太久了，只见刘怂大喊一声“一勺三花淡奶”，将一勺白色液体倒入锅中。

在那一瞬间，锅中的羊汤瞬间变白了，直接把大哥给看懵了。

随后，刘怂又如法炮制，用各种科技制作食物，不断刷新着大哥的认知。

前有辛吉飞用狠活看呆网友，后有刘怂靠科技整懵大哥，就这样，美食博主中的“卧龙凤雏”应运而生。

在他们的操作之下，任何色素、香精、增味剂、植脂末、明胶片等添加剂都能化腐朽为神奇，快速成为大众爱吃的美味。

别人做饭都靠手艺，这俩人做饭全靠科技，万物皆可海克斯！

只有大家想不到的，没有他俩做不了的。

在海克斯科技的加持下，辛吉飞和刘怂火速出圈，双双吸粉数百万。

诸如“科技与狠活”、“吃多了容易倒沫子的哥们儿”、“三花淡奶”等他们常说的话，也成为互联网热词。

同时，由于他们展现的科技过于可怕，也让许多网友开始对小饭馆敬而远之，纷纷留言称要戒掉路边摊和外卖。

不过，正所谓“人红是非多”，伴随着走红，辛吉飞陷入了一场巨大的风波中。

“中国食品报融媒体”在抖音连发两条视频，将矛头指向辛吉飞，罗列出其存在三大问题：宣扬低价有罪论、贩卖焦虑、传播犯罪方法。

甚至还打出了“食品安全的最后一片舆论阵地，我们寸步不让”的口号。

按理说，被大媒体点名的网红，粉丝们都会连夜跑路，但这一次没有。

许多辛吉飞的粉丝义愤填膺，相继发声力挺。

后来，辛吉飞做出了回应，先是在直播中表示：低价没有罪，但忽悠人有罪，诱导消费者有罪。

又收敛了在视频中的作风，部分视频的底部也加上“科学看待食品添加剂”的说明。

本以为风波至此会告一段落，结果在几天前又风起云涌。

辛吉飞于 21 日晚上宣布要注销抖音账号，原因是被抖音官方打电话了：

因视频中没有对某些添加剂做成分说明，个别添加剂存在争议性，遭到大量用户举报，要求对创作内容进行调整和优化。

不愿为五斗米折腰的他， 最终选择将账号注销，一代绝命毒师，就此隐退江湖。

而伴随着辛吉飞要注销账号的消息一出，一场轰轰烈烈的对峙再度上演。

辛吉飞的粉丝认为，他不仅没有做错，反倒揭露了隐藏在现实生活中的食品安全问题。

通过他的揭露，大众可以分辨出哪些是真正健康的食品，无良商家就会被淘汰。

互联网上那么多人，唯有他有机会凭一己之力颠覆整个食品行业。

反观反对辛吉飞的网友，也效仿“中国食品报融媒体”指出了其三宗罪。

首先，危言耸听。

例如辛吉飞在放味精时，习惯性会配以一句“头发掉光光”。

但是据专家表示，味精食用过多确实会对身体产生危害，但没有掉发的副作用。

其次，伤及无辜。

辛吉飞的视频就是扫射，很容易让网友觉得所有的小店都是科技与狠活。

这样，那些使用真材实料的小店就无辜中枪了，会遭到莫须有的偏见。

最后，夸大其词。

辛吉飞的所作所为，都像是在告诉大家，食品添加剂有多么不安全，吃了就会出事。

但其实，有些添加剂在适量范围内不会对人体造成伤害，不能一棍子全打死。

（图源：知乎@B哥知餐饮）

至于双方谁在理，见仁见智，反正雨仔觉得，辛吉飞的出现至少具有积极意义。

他不仅展现了餐饮行业可能存在的问题，也重新唤起了大众的食品安全意识。

只可惜，这两位大佬没能就事论事、做出具体科普，还让一些餐饮行业的人员受到牵连。

辛吉飞或许会就此消失，但食品安全问题不会消散，我们老百姓需要注意，商家也请勿忘良心。

“科技与狠活”，让它在网络中风靡就好，就别再现实中盛行了。

特别提醒

有网友表示收不到IT之家公众号的推送，这是因为现在微信规则改版了，请将“IT之家”公众号星标，并记得给文章 点赞和 在看，这样文章推送时系统才会优先推送给你。

嘎嘎香！微信迁移备份功能上线

“科技与狠活”还不如“干净又卫生”