“鲜炖”八年，小仙炖凭“五位一体”创鲜炖燕窝时代

随着消费升级和中式滋补的复兴，燕窝这一中式传统滋补佳品成为大众健康滋补的热门选择。成立八年以来，鲜炖燕窝优质品牌小仙炖也始终专注于为消费者打造一碗“新鲜营养”的好燕窝，已连续五年鲜炖燕窝全国销量领先，被评为北京市首批2022“专精特新”企业，日前还获全球权威企业增长咨询公司Frost& Sullivan弗若斯特沙利文授予的“鲜炖燕窝开创者”认证，充分体现了小仙炖勇于创新的魄力。

小仙炖从创立之日起，就没有停下过脚步，从产品、供应链的持续深入，到不断提高的用户体验与服务。传统的干燕窝，会让使用者有原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃、无时间坚持等问题，而即时食用的燕窝，其保质期较长，流通、贮存方便，却无法满足顾客的新鲜需要。小仙炖在总结了中国传统滋补行业发展的难点，结合现代滋补消费者的需求后，对燕窝进行鲜炖燕窝品类创新，并针对用户进行了模式创新，引进了C2M模式，创新了周期式营养滋补服务，用户订购后立即进行鲜炖、顺丰每周配送。

小仙炖鲜炖燕窝工厂按照GMP10万级标准建设而成，并且获得了八大权威认证和鲜炖燕窝方便食品SC生产许可，生产全程可追溯，是鲜炖燕窝“透明工厂”的典范。此外，为了还原手工炖煮的高品质，小仙炖鲜炖燕窝创新了水雾炖煮工艺，通过360°180次旋转成功模拟手工文火慢炖，造就Q弹爽滑的清新口感，燕窝、冰糖、水的纯净配方，从源头保证了鲜炖燕窝的放心品质，料多浓稠，还原燕窝最原始的营养。

除此之外，小仙炖自成立以来也一直在专注于供应链与科研，目前已经基本完成了以“小仙炖标准”为核心的“小仙炖”产业链，并以此推动全产业链标准化，不断树立燕窝的品牌形象。本着这样的理念，小仙炖在2021年，将自己的研究成果与业界分享，并与中国产学研合作促进会、中国标准化研究院、中国食品协会等知名企业以及相关行业的龙头企业共同制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》、《鲜炖燕窝质量要求》，形成了一个完整的“闭环”，推动了产业的标准化和高质量的发展。