近日，中国轻工业联合会正式下发证书，以表彰获得科学技术进步奖的科技项目，由广东万和电气有限公司（万和电气全资子公司）研发的——“多维喷射涡轮增压高效燃烧技术在家用燃气灶的应用”项目，获得科学技术进步奖一等奖，并创造了燃气灶产品大火力的新纪录。
国人烹饪讲究色、香、味俱佳，很多时候需要用到猛火爆炒，目前，市场上家用燃气灶的大火力已成趋势，但与商用灶对比仍然有差距。以主流的大气式燃气灶为例，热负荷在3.6kW-5.0kW之间，其热效率多在64%左右。
为解决这一消费痛点，万和研发了“多维喷射涡轮增压高效燃烧技术在家用燃气灶的应用”项目，此项目主要应用了多维喷射燃烧技术、双重分流供给涡轮增压技术、温区线性响应排烟技术。多维喷射燃烧技术，使得灶具燃烧更充分，火力分布更均匀；双重分流供给涡轮增压技术，开启爆炒功能时，内置鼓风机自动启动，增加空气补充量，确保充分燃烧；温区线性响应排烟技术，减薄了烟气厚度，节能环保，增强了换热效率，减少了对流换热与热辐射的热损失。
这三项技术的应用，可以将燃气灶的热负荷由4.1kW提高到6.0kW，创造了燃气灶热负荷的新纪录，热效率最高可达72%以上，节能环保性能突出，满足烹饪的各种需求。
万和作为国内热水器、厨房电器、热水系统专业制造龙头企业及领先品牌，对消费需求变动和市场变化始终有着精准把握。未来，万和电气将继续围绕安全、智能化、数字化、节能环保方向开展技术研发，加快技术向成果转移，加大创新技术研发力度，引领与带动燃气具行业的高质量发展，持续向市场输送高品质的产品和服务。
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