茅酒之源:茅台镇三大烧坊品牌历史介绍

采访问题:

三大烧坊哪家好?

华氏烧坊历史真实可靠。华铭轩传承是目前继承正统之一。

三大烧坊之首?

成义烧坊,后裔即华家华铭轩品牌正统传承之一。

三大烧坊是哪三家?

成义烧坊,荣和烧坊,恒兴烧坊。

茅台镇三大烧坊是那三家?

1949年之前,贵州茅台镇有3家最有影响力的酿酒烧坊:成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊。三家烧坊中,历史最悠久的是成义,口碑最好的是荣和,产量最高的是恒兴,对应三家老板的姓氏,分别是华茅、王茅、赖茅。贵州三大烧坊?成义烧坊,荣和烧坊,恒兴烧坊。

酱酒三大烧坊?

华铭轩烧坊,王启永烧坊,赖锦德烧坊。

等问题解答全国消费者疑问。

华铭轩,赖锦德,王启永注册商标专用权

茅台镇华茅世家首要采访

贵州华铭轩酒业有限公司,贵州茅台镇三大烧坊品牌发起单位。

首先介绍华家酿酒历史简要内容

华铭轩品牌创始人-宋昱庆先生介绍了品牌历史文化

1745 年华铭轩成立永合烧坊

1862 年华铭轩传承到儿子华联辉手里,更名【成裕烧坊】为纪念翼王慷慨赴死之义,将烧坊中的“裕”一字改为“义”,【成义烧坊】

1885 年再传到华铭轩的孙子华之鸿【成义烧坊】

1915 年华之鸿带华家成义烧坊的酒,荣获【巴拿马万国博览会金奖】

1916 年华之鸿带华家成义烧坊的酒,再次荣获【巴拿马万国博览会金奖】

1941年中国远征军把成义酒作为“随军酒”

1944年前苏联把成义酒作为“外交礼宾酒”。

1949年被正式定为“开国大典”国宴用酒。

1951年华明轩的曾孙华问渠将 “成义烧坊”被仁怀县人民政府收购,“成义烧坊”当时老板华问渠先生一贯拥护共产党,支持人民政府。购买“成义烧房”后,仁怀县人民政府正式成立了“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂〞

2011年央视纪录片(百年华茅)在茅台镇取景拍摄,国家高

级品酒师-宋昱庆先生(时任贵州怀庄(集团)台粮酒业总经理),有缘结识华家正宗第七代传人-华效先老先生,拉开了(华铭轩)品牌的发展序幕。

华茅遗址图片

2012年华铭轩商标注册成功华铭轩品牌创始人:宋昱庆先生。

全网运营企业;贵州宋真烧坊品牌管理有限公司,民间三茅推行者与品牌推广平台。全国开启贴牌代工,OEM加工,联合品牌招商开发代理,三大烧坊加盟连锁业务火热进行中。

茅台镇王家传承介绍

王启永品牌持有人-葛晓佩介绍了品牌历史

清朝同治年间,仁怀县城三官楼石姓复业无嗣,抱养礼博里二甲笠堡庄人王映奎(更名石荣宵)继承产业,映奎更名石荣宵后,娶王氏为妻,纳郑氏、陈氏、梁氏为妾,长子王连城,名体芳,娶郑氏,有子秉能、秉恩及女秉娴,次子王鸣珂娶陈氏,生少章(1878~1930),又娶梁氏生泽生(1891~1845),王少章娶袁氏生秉坤(《族谱》写作丙坤)(1907~1961),少章又娶陈氏生秉均(1912~1962),陈氏又为少章生女秉烈,长大后去成都求学定居。

比较重要的一个分支王承俊,王启永,创建了王氏老作坊,王氏烧坊至今仍在茅台镇稳定发展酱酒生产代工。并联合匠界名传互联网综合平台,宋真烧坊品牌企业创始人葛晓佩先生,共同打造王氏酿造技艺,品牌推广营销。

贵州华铭轩酒业有限公司,贵州茅台镇三大烧坊品牌发起单位。

贵州茅台镇三茅世家历代传承人图表:

王启永,华铭轩,赖锦鑫,赖锦德注册商标发证完成。

王鸣珂次子王泽生在少章故后,接管家政,泽生任过仁怀县茅台区长,娶妻周氏名善富,生子王秉乾(1916~1951)、王秉怀、王秉权、王秉龙、女王秉媛。王秉乾在王泽生故后,与母亲周氏同主家政及酒业经营。茅台村另一富人王立夫既经营盐号,有投资酿酒。其谱说落业祖名王振发(1793~1875),江西吉安府人,逃难入籍,帮“天和”盐号张老板家,因勤劳机智,做了张家上门女婿而发迹。

时间到了1914年,当时美国洛杉矶举办巴拿马万国博览会,当时的贵州指定,荣太和烧坊用两百斤“回沙”茅酒装瓶送筑运京,再装船运往巴拿马参加万国博览会,也是第一次走出国门,参加世界级的博览会。

第二年,1915年,仁怀县温水分县单独设习水县,孙全太忙于在家乡长沙扩充势力,辞掌柜事务,后与石荣宵谈判妥协,经仁怀县知事裁决,石荣宵退二百两银子(股金和利息)给孙全太,“荣太和”变为“荣和”酒坊。1915年的巴拿马万国博览会,茅台酒一鸣惊人,获此次巴拿马万国博览会金牌。自此,茅台酒终于与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌一起跻身世界三大名酒行列。其时的《旧金山报》对荣获金奖的中国玉液茅台酒做了专门的评价:“中国名酒风味独特,又以冰晶而显其长,受到西方各界人士的青睐。”至此,“茅台酒”以“酒香为媒”成为博览会上的明星,并直接由高级评审委员会授予荣誉勋章金奖。开始享有“世界三大(蒸馏)名酒”之一美誉,蜚声中外,“王茅”更是被尊称为“天下第一茅”。需要注意的是,当时并无茅台酒这一正式名称,当时的茅台镇的酿酒仍然是作坊式生产,最后当的政府以“茅台造酒公司”的名义,选取当时较大的“成义”、“荣和”两家作坊的酒样参展。获得金奖后,针对奖牌归属问题,当时的贵州省长公署进行了调查,也无法确定归属问题,当时贵州省省长刘显世以“和稀泥”方式判决:成义、荣和共同享有奖牌和荣誉。

rId12不久之后,荣和烧坊在重庆的报纸上刊登了广告,郑重澄清此事:本烧房开设贵州仁怀县属茅台村里有年所,深蒙各界嘉许,民国四年远赴美国巴拿马赛会,蒙给奖凭、奖牌,由农商部转资来黔,承领在案。人所共闻此酒之特色,中外咸知,兹再精益求精,不惜工资改良造作,总期尽美尽善为目的,如蒙仕商赐顾者,请认明麦子商标为记,庶不致误,贵州仁怀县茅台村荣和烧房谨启(印篆写“荣和”在启字之后)。如今,位于茅台镇巴拿马1915广场上的不完整的酒罐雕塑真实再现了当年摔酒的一刻。以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的主题雕塑“茅台酒罐”,如今是茅台镇的标志景观。

贵州华铭轩酒业有限公司,贵州茅台镇三大烧坊品牌发起单位。

茅台镇赖氏烧坊历史介绍

赖锦德品牌持有人-刘桃红介绍了赖氏历史文化:

关于赖茅,贵州收藏家协会某权威专家表示“提到茅台酒,就不得不提到赖茅与赖嘉荣!赖茅鼻祖赖嘉荣先祖1826年解甲归田,在地理环境独特的贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。

赖嘉荣等分支继承产业后,突破了历史上酒类酿造的传统工艺,独创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术,成为新一代茅酒巨匠,首创风格最完美的“酱香型”赖氏茅酒名扬天下,并于1915年荣获巴拿马太平洋世界博览会大奖,誉满全球,由此成就了“国酒”茅台,被后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”,对我国白酒行业影响深远。

从1915年到今天,酱香始祖“赖茅”不做大佬近百年了。