从科学膳食的角度来看，人体每天所需的营养元素是丰富多样的。维生素、蛋白质、膳食纤维等物质在我们的饮食中发挥着至关重要的作用。那么，只有肉食才能给身体补足营养吗？全植物饮食有哪些特点？如何才能做到科学合理的饮食，保证每天摄入充足的营养元素呢？维他奶给出了很好的答案。维他奶专注营养健康，缤纷口味任意搭配，为人们合理膳食提供了多重选择。

国际素食日原称“世界无肉日”，1986年由印度发起的素食运动，当年全球就有950万人积极响应。“国际素食日”主要目的：以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。

每年11月25日这一天，全球各地的参与者积极响应无肉的素食、热心推广素食的益处，呼吁人们用少吃肉的方式拯救地球。

素食和肉食

分别对我们的身体有哪些不同的影响呢？

有助保护环境肉类生产是气候变化的重要因素，因为生产过程制造大量温室气体，亦消耗大量自然资源。从肉类饮食转向素食可有效减少饮食对环境的影响，因为生产植物性食物需要较少的能源、土地和水源，并且相关的温室气体排放量亦比生产动物性食品如牛肉和乳制品的少。研究表明，肉食者的膳食温室气体排放量约为素食者的两倍，若将我们的饮食转向素食或全素食等植物为主的饮食，可帮助减少与饮食有关的环境足迹达50％！研究亦发现，生产动物蛋白质的温室气体排放量远高于生产植物蛋白质，当中以生产大豆蛋白质的温室气体排放量最少。[4]

豆荚博士指出，随着大家对健康、环境和气候变化的关注增加，于饮食中选择更多的植物性食物及富含植物蛋白的大豆食物，可成为有效保护环境及维持健康的方法。记得饮食应种类多样，科学合理搭配，吃素也可吃得营养健康又美味。

豆荚博士’s Pick

维他奶一直坚守以“植物为本”的原则，80多年来秉持真心做好豆奶的初心，为消费者提供既健康营养又环境友好的产品。维他奶经典系列产品，甄选非转基因大豆，在补充优质蛋白之余，还有8种不同口味选择，轻松做出美味搭配，提升味蕾的幸福感。

更有醇香顺滑的维他奶燕麦奶，精选阳光全谷物燕麦，带来醇香好味道。超细微化技术也让营养更好吸收，关键低糖、0胆固醇、低饱和脂肪以及0乳糖，让健康生活轻负担。

读到这里，大家对维他奶的营养价值一定都有了更深层次的了解了吧！不管是作为早餐搭档，还是作为日常饮品，维他奶都不失为明智之选。作为豆品世家的维他奶80多年来一直秉承初心，致力于为更多人带来放心、优质、健康的好豆奶。

参考文献：

[1] https://www.vitasoy.com/sc/health-and-nutrition/   植物为主的饮食与健康

[4] https://www.vitasoy.com/sc/health-and-nutrition/ “绿色饮食”

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。