重庆奉节，是一个诗意盎然的诗歌高地、诗客云集的诗人圣地，有万首诗篇佳作流传，在这里你能日日鉴古诗抒情感。重庆奉节，也是一个依山傍水的风水宝地、如痴如醉的画中仙地。有诗圣杜甫、诗仙李白在此寓居，传承诗酒文化，在这里你能日日品美酒寻意境。重庆奉节，还是一个自然天成的脐橙盛地、诗橙遍布的果香园地，杜甫任橘官，种植技术历经千年留存至今，在这里你能日日尝脐橙美味品脐橙佳酿。

有人问，脐橙是鲜果，哪儿能日日尝到到脐橙的原汁原味，留住鲜果的醇香味道呢？这就恐怕就不得不在重庆市奉节县夔凤酒业有限公司的“醉白帝”中去寻找答案了。

醉白帝脐橙酿

重庆市奉节县夔凤酒业有限公司成立于2018年，位于奉节县安坪镇，是一家集农产品深加工、研发、生产、销售于一体的综合型企业，主营果酒、葛根酒、花蜜酒、清香型白酒等。公司在安坪镇建有1000多平米的扶贫车间，拥有智能恒温发酵系统、果酒无菌生产线、标准化灌装线，年产量可达3000余吨，产值超5亿元。公司采用优质奉节脐橙为原料，融合独特的夔门山水和深厚的文化底蕴，打造了一款具有地方特色的果酒品牌——醉白帝，成功入选CCTV中视购物《国货优品》，多次在央视等主流媒体宣传报道，是一款当之无愧的脐橙佳酿。

醉白帝入选CCTV中视购物《国货优品》

信用认证

夔凤酒业成立之初，是为了带动贫困户增收致富。奉节拥有30多万亩奉节脐橙，脐橙品质高、口碑好，为公司发展果酒提供了优质丰富的原材料资源。留守在夔州大地的70多万奉节儿女，在这个没有强劲工业体系支撑，也没有繁华都市般庞大服务业需求的地方，还有不少农村劳动力没有得到有效利用。为此，公司从解决奉节脐橙销售和农村劳动力就业上下功夫，建设扶贫车间，雇佣本地劳动力车间务工，收购当地百姓种植的果子，酿制成酒，不仅能吸纳就业，还能减少脐橙滞销风险，带动当地百姓增收致富。

夔风酒业生产车间

奉节脐橙经络较少，水分饱满，无籽无核，入口化渣、鲜甜可口、余味清香，深受消费者喜爱。然而，鲜果保存难度大，再喜爱也无法常年享用，如何将奉节脐橙鲜果味道保留，让消费者一年四季都能尝到奉节脐橙的滋味，一款叫“醉白帝”的脐橙果酒便应运而生。

奉节脐橙

李白曾书“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。”让“白帝”这个地方更为有名。李白除了是诗人，也是一个惜酒爱酒之人，酒是李白的心灵慰藉，他无酒不成诗，斗酒诗百篇，是当之无愧的酒中仙人，他的诗与酒是密不可分的。而“醉白帝”以白帝城为名，也将诗仙李白的诗与酒结合，为“醉白帝”这个品牌增添了一丝醉意朦胧的意境。

“醉白帝”以脐橙为原料，酵母、白砂糖、饮用水为配料，每一款橙酒产品均选用优质奉节脐橙，经过洗选、精榨、恒温发酵等工序，历时180天再发酵沉降，经3级过滤后，制成橙酒原浆，再经专业调配、产品质量检验后进行全程无菌灌装方得橙酒成品。脐橙酒规格375ml，原汁含量达100%，酒精度为12%vol，酒液呈淡黄色，新鲜有活力，充分的保留了脐橙丰富的营养元素。多款不同系列的果酒，既有口感清爽的淡雅滋味，也有醇厚悠长的曼妙回甘，萃取的鲜榨脐橙原汁，发酵调制出别样的怡人口味，尤其是冰镇后口感更佳，特别符合现代年轻人的口味，是一款轻柔时尚的酒品。

醉白帝脐橙酒

“醉白帝”的系列产品味感清新，口味甘甜，口感极佳。此外，其品牌辨识度也极高，主要体现在其外观包装形象上。“醉白帝”系列酒品包装融合了奉节县白帝城、三峡夔门等独特自然景观，结合夔州诗词人文元素，独到地展现了奉节的文旅创意。产品设计融入三国风骨，从魏、蜀、吴三个角度出发，根据魏、蜀、吴三国的不同建筑、诗词配色等特征，更加独现地方历史文化特质。

醉白帝-魏。所取建筑为铜雀台，彰显曹操的帝王霸气，三国时，魏国称霸，实现了和平大统一，以醉白帝-魏表达奉节的和平稳定，也寄寓饮用人的内心安定之意境。醉白帝-蜀。所取建筑为白帝城，即刘备托孤之地，蜀国为今奉节县前身，“奉节”为唐贞观年间御赐名，表达出尊崇诸葛亮奉刘备“托孤寄命，临大节而不可夺”的高尚品质，传达奉节县的“奉公守节”之底蕴。

醉白帝-吴。所取背景为江南水乡，吴国地处江南地区，故选用江南风光彰显吴国之气韵，也借喻奉节山水灵秀，表达寄情山水的向往之意。

醉白帝城楼

采奉节诗橙，撷三峡雨露，酿橙就佳品。御夔门仙风，品诗橙佳酿，醉白帝山水。将味觉与视觉相融合，向外延伸优雅而古朴的气质，这就是“醉白帝”！

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