和奶茶相比，柠檬茶具有清爽、解腻等特征。根据《2021中国柠檬茶行业发展白皮书》数据显示，2021 年中国现制柠檬茶市场消费者规模突破 3000 万人次。
在柠檬茶之前，担任年轻人社交责任的是奶茶和咖啡，可是眼看着奶茶用料越来越多，咖啡价格也一路飙升，而价格亲民，口味清爽的柠檬茶便是夏日的“完胜之选”。作为经典柠檬茶品牌，维他柠檬茶采用“真茶+真柠檬”的配方，选取优质红茶，丝滑醇香，浓郁不腻，茶汤坚持原叶现萃，茶多酚含量满满；加以香气鲜灵，滋味甘爽的柠檬汁，使得维他柠檬茶在兼具新鲜果汁感与纯正“涩口”茶味的同时，酸甜适口而富有层次，一口下去，柠味十足。
来自益普索发布的《2020健康饮品研究报告》（下称《报告》）认为，50％的90后偏爱于茶饮料（包装即饮茶和现制茶饮）；在口味上，偏爱柠檬的占39％、青柠占22％、金桔占11％，他们也喜欢多种果味混合。尽管口味是90后购买茶饮考虑的重要因素，《报告》也同时指出，90后也非常关注产品包装（31％）、广告（27％）和代言（21％）。另外，情感营销在他们购买决策时发挥着较大的影响力，90后喜欢会讲故事、有内容有态度的品牌。
除了以真材实料打出产品的差异化之外，在Z世代独立自我、表达个性价值主张的社会文化下，维他柠檬茶还将“够真才出涩”的态度宣言刻在品牌基因当中，希望与年轻人一起于突破新的自我。值得一提的是，近些年来维他柠檬茶一直活跃在年轻人津津乐道的电音、游戏、二次元、国潮、艺术文化等领域，与年轻群体真诚互动，通过实力创新营销为年轻人带来新奇、好玩的新体验，带来价值认同感，成为年轻人追求"真"我和勇敢逐梦路上的真心伙伴。
中国食品研究员朱丹蓬曾在接受采访时表达对柠檬茶市场的看好，称“柠檬与生俱来就有大健康的属性，匹配了新生代颜值管理、大健康管理的核心需求和诉求。”正因如此，市场也吸引了各类玩家争相入局。维他柠檬茶作为柠檬茶行业的先行者，深知产品力才是硬道理，势必也将凭借出众的产品力在激烈的市场中脱颖而出。
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