辣椒是凉性还是热性?

辣是一种味觉，属于热性，辣味的食物通常有辣椒、芥末、生姜等，都属于热性。

1、辣椒：辣椒属于热性食物，适量食用可以起到散寒保暖、温中散寒等功效，通常作为调味品烹饪食物。

2、芥末：芥末是热性食物，少量食用可以起到润肠通便、缓解便秘等作用，但不可过量食用，否则会对肠胃造成刺激。

3、生姜：生姜为热性食物，具有发汗解表、利尿消肿等功效，适量食用可以起到止咳、润肺等作用。

除以上外，热性的辣味食物，还有大蒜、洋葱等，辣味食物对肠胃都会造成一定的刺激，建议患者少量食用，避免出现腹痛、腹泻等不适的症状。

辣椒的产地在哪里?

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜，辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或黄色。一般有辣味，供食用和药用。

世界辣椒主产国有印度、中国、墨西哥、巴西、西班牙，我国的辣椒产地主要分布在河南、新疆、甘肃、内蒙、山东、河北、云南等地。

1、河南以种植朝天椒为主。

2、新疆以种植大辣椒为主，大辣椒包括益都红、望都红、线椒、金塔、玫瑰红，新疆以其中的益都红(也就是俗称的班椒)、金塔和线椒为主。

3、甘肃以种植大辣椒中的玫瑰红为主。

4、内蒙以种植大辣椒的金塔红和益都红为主。

5、山东以种植大辣椒的益都红和望都红为主。

6、河北以种植朝天椒为主。

7、云南以种植朝天椒为主，山西、四川、贵州也种植朝天椒。

8、湖南吃辣椒第一，种辣椒却相对较少，除宝庆外无集中产地。