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夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日、22日。夏至这天，太阳几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。

不过“夏至不热”，夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，才是最热的天气。

大约在七月中旬到八月中旬时，中国大部分地区的气温将达到一年里最高值，有些地区甚至会出现超过40℃的高温。

民间有云“冬至饺子夏至面”。夏至吃面是我国很多地区的重要习俗。夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，人们在夏至吃面有“尝鲜”、“庆祝丰收”的意思。

制图：赵博文