玉米烙饼的家常做法是什么?

1. 将玉米面和面粉混合在一起，加盐适量，搅拌均匀。

2. 慢慢加入热水，边搅拌边加，直至成小颗粒状。

3. 慢慢加入温水，边搅拌边加，直至成面团状。

4. 把面团放在案板上，揉几分钟，直至面团变得光滑且有弹性，然后盖上湿布放一会儿儿。

5. 把面团分成小块，取一块面团，搓成圆球状，放在案板上，用压面棍把面团擀成薄饼状。

6. 热锅，倒入适量油，把擀好的面饼放到锅里，小火煎至两面金黄。

7. 另外准备一些配菜，如鸡蛋、火腿、蔬菜等，可以根据自己的口味选择。

8. 把煎好的玉米烙饼放在盘子里，摆上鸡蛋、火腿、蔬菜等配菜，就可以享用美味的玉米烙饼了。

玉米烙饼的热量是多少

一般情况,一份70克左右普通的玉米饼热量为145卡路里。经过处理后,玉米饼普遍具有相对较低的热量含量。一份普通的玉米饼(约70克)大约含有145卡路里。