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腌芥菜疙瘩建议放凉开水。腌制芥菜疙瘩不建议用塑料制品,腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好。开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰。

腌芥菜疙瘩放凉水还是凉开水

芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,土壤过温或过干都不利于生长。

芥菜追肥以氮肥为主,但在苗期和本田期应适当增施磷钾肥,以提高抗病能力,增加产量。

芥菜对土壤要求不严格,一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。

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