明太鱼是什么鱼?

明太鱼是海鱼。 明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太洋北部、黄海东部(很罕见)等海域。黄线狭鳕属于北太洋北部沿岸底层冷水海鱼。

该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:명태어),是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。

生活: 黄线狭鳕是典型的底栖鱼类,以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食,均体长在40厘米左右,是典型的小型鳕鱼。由于体型小,黄线狭鳕是北太洋许多食肉动物的重要食物,是该地区食物链的重要基石,其主要天敌包括太洋庸鲽、各种肉食洋鲑鱼、其他大型鱼类以及北海狮、北海狗、座头鲸等海洋哺乳动物。 明太鱼的雄生长在中层,雌则在低层群居。

东北鳕鱼是明太鱼吗

“东北鳕鱼是明太鱼,它是一种冷水的海鱼,东北朝鲜族将它称为明太鱼。”

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