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大红袍是什么茶?

大红袍是乌龙茶。大红袍，半发酵茶，大红袍主产于福建武夷山的三坑两涧地区，闽北乌龙茶的代表茶品，也是武夷岩茶中品质最优异者。是采摘茶树鲜叶，经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成，其成品茶具有兰花香馥郁，岩韵明显的显著特征。

大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3—4叶开面新梢，品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍是暖胃还是寒的?

大红袍并没有明显的寒、热、温、凉的特性，是不寒凉也不热，属于一种中性的茶。大红袍是乌龙茶的一种，也是一种半发酵的茶。具有健胃消食、提神醒脑的作用。

中医对于药物往往会有寒、热、温、凉特性的区分，一般认为治疗热症的药物具有一定的寒性或者凉性，而能治疗寒证的药物则具有温性或者热性，从茶叶的分类上，一般发酵程度比较低，像绿茶，属于具有一定凉性的，而发热程度比较高，像红茶、普洱茶，则属于具有温热特性的茶，大红袍作为一种半发酵的茶，其性相对来说是比较平和，并没有明显的寒热或者温凉的特性。茶叶中含有茶多酚，而茶多酚从现代研究上看具有一定的抗氧化应激、抗衰老，辅助降糖、降脂、降压的作用，所以是比较好的饮品。

由于茶叶中还含有茶碱和咖啡因等成分，可以给人带来兴奋感，所以睡眠质量不太好的人不适合过量饮茶。同时茶碱和咖啡因也容易刺激胃黏膜，导致胃液分泌增多，所以患有慢性胃病的人也并不适宜喝过多的茶。