中国白酒,是与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒齐名的“世界六大蒸馏酒”之一。从这样的冠誉中,似乎可以认为中国白酒在世界酒类市场上有着深远的影响力。

但日前,中国白酒2020年度业绩报告公开发布,引起了业内专家和消费者的广泛关注,而关注的焦点,尤其以海外创收之“微”为甚。报告显示,2020年度,中国白酒出口量仅占其总产量的0.19%和世界烈酒出口量的1%,而出口额仅占销售收入的0.56%和世界烈酒出口额的2%。

笔者整理的2010年至2020年中国白酒出口量与产销量数据发现,2010年,中国白酒出口占销比仅为0.06%,之后以极其缓慢的速度增长,直到2018-2020年的三年间,这一数值也才仅仅维持在0.2%以上。当把中国白酒市场进一步细分后,问题会更加凸显,例如以我国头部酒企的茅台、泸州老窖、古井贡酒的三家酒企为例,2019年各自的海外营收分别只占总营收的3.5%、0.9%和0.11%,2020年则进一步下降到了2.6%、0.3%和0.09%。

不难发现,中国白酒确实存在着发展困境,大多数创收都是由国内市场完成,海外市场的表现堪称“举步维艰”。

同为蒸馏酒标杆,为何威士忌、白兰地等其他国际名酒能够大步走向世界,而中国白酒,却只能静静独享本国的“狂欢”?笔者认为,主要有三个方面的原因。

其一,本国市场过于巨大。中国庞大的酒类消费市场确实是引以为傲的闪光点,这对本国白酒企业来说无疑是好事,可以不必花费过高的成本去开拓国际市场,也不必承担太多的风险来面对海外市场的一系列不确定因素,于是很多白酒企业不愿开拓海外市场。

其二,海外市场针对中国白酒,形成了多种形式的贸易壁垒。众所周知,一国商品想要出口到外国市场,势必要获得该国市场的许可,其中就包括一系列限制政策。中国白酒出口困难重重,很重要的一个原因是面临着大多数国家的高额贸易壁垒。由于国外对烈酒征税方式与我国大不相同,我国对外出口白酒往往需要缴纳数倍于国内的关税与消费税,这对于广大白酒企业而言,无疑是大大提高了出口难度,增加了出口成本与风险。

其三,外国酒文化和消费者取向与中国白酒较难磨合。一方面,很多洋酒真正做到了“上得厅堂,下得厨房”,无论是宴会酬宾,还是酒吧小酌,都可以享用一杯冰镇的威士忌和白兰地,这是外国酒文化市场由来已久的共识,也是外国酒消费者所见略同的乐趣,反观中国白酒,大多数出现的场合都较为正式且单一,主要是传统饭局;另一方面,中国白酒实际上和洋酒有着本质口味上的不同,让惯了洋酒的外国消费者难以适应这种独特的风味气息,中国白酒内部都划分成了多种香型,且每种香型都各具特色,想让外国消费者短时间内享受如此别样又丰富的酒类,的确较为困难。

中国白酒企业如何在国际市场上打开销路,始终是一道难题。当然,过于杞人忧天也大可不必。国际贸易的发展始终以国家综合实力为保障,随着中国“一带一路”战略的夯实稳固,以及RCEP多边协定的签署,中国有能力、也有信心在日趋复杂多样的国际市场上站稳脚跟,并在此基础上继续促进中国白酒产品在国际市场上的影响力提升。

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