一个典型的年轻客群流量入口,可以通过会员制运营、社区运营等方面聚集高黏客群,从而挖掘其他业务可能。

日前,湖南连锁品牌“零食很忙”获得2.4亿元A轮融资。此前名不见经传的创业企业,在资本市场中一开局便获得红杉中国、高榕资本等头部投资机构认可。当地零食从业者将一众企业划分为1.0、2.0、3.0版本。

零食很忙诞生于互联网抢占实体经济的风口,以线下加盟连锁的商业模式高速成长。首家加盟门店在2017年3月落成于长沙市,短短4年内门店数量已突破450家,遍及湖南大街小巷。短时间内,零食很忙在众多零食连锁企业中脱颖而出,即将跻身全国前三名。

市场上主要是以锁味、小嘴零食、零食满屋等品牌为代表的2.0版本企业,和零食很忙、恰货铺子、零食优选等企业代表的3.0版本在市场中博弈发展。3.0企业大多是以B2B模式运营,兼做直营店与加盟店,赚取加盟费、管理费以及商品流通差价等收益,综合毛利率在18%-30%之间。其中规模最大的零食很忙有400多家门店,其他品牌门店大多在一二百家上下。用当地零食行业的话来说,“门店在数十家的企业,根本排不上号。”

我国零食市场广阔,处于快速发展后的早期成熟阶段。据商务部发展报告显示,2020年中国零食行业总产值已超3万亿元,预计2020至2024年复合增长率将超过8%,到2024年零食行业总产值规模有望突破4万亿元。而在零食很忙获得融资开始加速拓店的同期,锁味创始人徐立波、恰货铺子创始人贺湘西表示,台能力逐渐成熟,即将展开高速扩张。

能在同一省份中培育出门店规模达上百家,且品牌众多的零食企业,从全国范围来看并不多见。这一方面有赖于湖南零食产业模式的迭代发展。同时,锁味等零食店也在扩充品类,涉及水果、低温冷冻品等商品。与一些便利店品牌产品相似度较高。加上零食连锁以农夫山泉、方便面的大流通品打价格战“表演便宜”的做法,就对上述便利店产生了一定冲击。

投资市场关注以零食很忙为代表的湖南零食产业,主要在于集客能力,规模化扩张速度、盈利能力以及年轻流量入口几个方面。一位零食品牌创始人表示,他的门店选址主要以二流区域的头部位置为主。例如在商业街CBD和社区商圈之间,社区商圈就属于二流区域,但社区周边一公里范围就属于头部位置。因此租金相比较选址要求较高的便利店业态即相对低廉。

为此,除零食很忙之外,不少零食品牌都在计划加速扩店,提升规模化优势。其中部分企业还会为供应商开放贷款等金融服务。这一方面降低了加盟商的资金准入门槛,另一方面也为零食企业拓展了新的营收来源。

而且,同样是与便利店相比,由于没有鲜食等品类,多为长保商品,因此店员的均经营能力要求不高。只要总部选好商品、店址,相对容易实现单店盈利。加上,目前年轻女仍然是零食品类的主流消费群体。因此有投资人表示,这也是一个典型的年轻客群流量入口,可以通过会员制运营、社区运营等方面聚集高黏客群,从而挖掘其他业务可能。

红杉中国相关人士表示,红杉中国坚定看好休闲零食领域的发展前景,零食很忙是具备洞察消费者能力的一流品牌,最大程度解决了零食消费的深度需求。红杉中国很高兴在零食很忙即将进行全国扩张、升级数字化建设的重要时点成为同行人,全力支持零食很忙的未来发展。

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