6月22日,位于重庆九龙坡区的永辉超市万象里仓储店开业。据悉,这是本月以来,永辉超市在重庆地区开设的第三家仓储店。相比普通的永辉超市门店,仓储店采用工业货架进行商品陈列,商品种类有所精简,并主打“天天价”理念以吸引顾客。在此之前,仓储店模式在麦德龙、沃尔玛山姆会员商店、盒马等商超中更为流行。

记者在开业现场看到,当天该仓储店吸引了众多周边居民前来购买。从生鲜区域来看,蔬菜、水果、肉类的陈列与永辉超市普通店区别不大,但货架陈列的间隔距离有所拓宽。日化、电器、零食等区域,商品主要用工业货架进行陈列,可批量购买也可以单件购买。

现场还增加了牛排试吃区,有不少顾客在此排队试吃。此外,入口处超市的烘焙面积增大,也增加了试吃区域,产品价较高,例如一盒红丝绒蛋糕12.8元、瑞士卷12.8元。而在山姆会员商店,一盒红丝绒蛋糕售价为99元,一盒瑞士卷为68元。不过,永辉超市仓储店的烘焙产品在分量上有所调整,较为适合个人以及小家庭购买,因此单价较低。

永辉超市万象里仓储店相关负责人告诉记者:“相比普通门店,仓储店全面升级了顾客的体验,首先购物面积更大、服务更细致;其次是主要挑选更受老百姓欢迎的产品进行销售,整体商品种类有所精简;第三是主打价,产品从源头直采,提升了价比。”

据介绍,今年5月,永辉超市在福州开出了全国首家仓储店,随后在上海、重庆等城市陆续推出。仅6月,永辉超市就在重庆开出了三家仓储店,均为原有老店升级改造。

根据相关负责人透露,这一新业态模式正在试水探索阶段,开店计划会动态调整,在消费者反馈良好的情况下,预计今年重庆地区将布局十余家仓储店。

目前,仓储店模式在麦德龙、沃尔玛山姆会员商店、盒马鲜生等走品质路线的商超中更为流行。通常这一店型,装修风格偏向工业风,产品全球化采购,有一定的选品标准,并且以批量销售来提升价比,适合家庭采购。从现场走访来看,永辉仓储店在客群定位上比较接地气,更能吸引消费者日常购买。

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